Revista nº : 58
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El mantenimiento óptimo del vino embotellado una vez descorchado.
El gran dilema de muchas comidas… ¿descorchamos otra botella? Aplazar el final de un buen vino es posible.
Los conservadores de vino han irrumpido con fuerza en el mercado y se han convertido en una pieza básica en el kit de todo buen amante del vino, también de restaurantes y bares que han descubierto sus beneficios. Aunque los comensales optan cada vez más por menús más sencillos, cada plato demanda un maridaje distinto.
La creciente afición al vino y medidas sociales como el carné por puntos impulsan la tendencia a pedir vinos de mejor calidad
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